人気ブログランキング | 話題のタグを見る

釣り人の特権(⌒‐⌒)

昨日釣った真鯛を頂きます(⌒‐⌒)

まずは鯛の昆布〆を作ります。私の場合面倒な事は一切せずただ昆布ではさんでラップで包み冷蔵庫へ

釣り人の特権(⌒‐⌒)_a0239915_1848717.jpg



このまま6~8時間、外した昆布はもったいないので、しゃぶしゃぶの出汁を取ります。

釣り人の特権(⌒‐⌒)_a0239915_18483975.jpg



中骨を焼いて昆布出汁の中へ

釣り人の特権(⌒‐⌒)_a0239915_18485714.jpg



これでしゃぶしゃぶの出汁は完成(⌒‐⌒)

出来上がった昆布〆は

釣り人の特権(⌒‐⌒)_a0239915_18484674.jpg



しゃぶしゃぶは

釣り人の特権(⌒‐⌒)_a0239915_1849530.jpg



紅葉おろしとこねぎと一緒に頂きます

釣り人の特権(⌒‐⌒)_a0239915_18492228.jpg



こうなると当然…

釣り人の特権(⌒‐⌒)_a0239915_18502770.jpg


こうなっちゃいます(⌒‐⌒)

by madaibaka | 2013-11-17 17:35