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宝石箱や~

mizuさんから採りたてのイクラ醤油漬けをいただきました。

ん~何して食べようかな~  悩んだ結果、以前mizuさんがブログで紹介していたシャンパンを買ってきました。
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ロジャーグラート カヴァ ロゼ ブリュット
とっても美味しいシャンパンです!
で、イクラは私の創作料理。
ワンタンの皮を揚げたものに、スモークサーモンとイクラを乗せて頂きます。クリームチーズをディップしても美味しかったです。
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後はお決まりのイクラ丼!
アボガドと豆腐のサラダも付けて、我が家はちょっとしたパーティー気分でした。
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携帯で撮った写真で少しピントは甘いのでご勘弁。
とっても美味しく頂きました。
「少ししょっぱいかも」とmizuさんが言っていましたが、シャンパンを飲むととってもグッとな美味しさでした。俺が飲んべいだからかな~(爆)
またお待ちしています~美味しいものは分かち合いましょう!

ブログを始めて1年と2ヵ月、訪問者が2000を間もなく超えそうです。ご覧頂いている皆様ありがとうございます!これからもよろしく!

by madaibaka | 2012-11-30 23:16 | その他 | Comments(4)

月が照らす夜・・・

本日仕事で十和田湖へ・・・
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私の「月が照らす夜」という曲の、そのままの風景に遭遇しました。この写真は本日午後5時ぐらい。写真は「月」です! 太陽ではありません。もう十和田は雪景色です。写真ではよくわかりませんが、月の左には一番星が輝いています。そしてこの写真の背中側はうっすらと茜色の空・・・まさに歌詞のままの風景で感動をして帰ってきました!
仕事柄十和田には何度も行っているのですが、今日みたいなきれいな空は初めてです!
なんかいいことでもあるかな~

by madaibaka | 2012-11-28 20:59 | その他 | Comments(4)

本当に、本当の陸奥湾最終真鯛!

26日朝4時30分・・・外は冷たい雨(悲)
前日船長から「雨は降るけど風はなさそうなので、出船OK」と言われ、ウキウキ気分でいたのですが、外に出ると「何でこんな天気の日に・・・」なんて正直思いました。
今回の釣行は一線からリタイアした「おじさんチーム」 当然私が一番若いわけで、往復の運転手も仰せつかりました。
さて雨の高速を飛ばし、青森マリーナに着いたのは6:00過ぎ、おじさんチームはやたらと張り切っているのか、出船時間にまだ一時間もあるというのにすぐに着替え!(この辺では「もよる」なんても言いますが)竿にリールをセットしたかと思うと「たのむ」の一言・・・老眼で糸がなかなか見えません(悲)
最近は私も薄暗いと細かなものが見えませんので、車のライトをつけてお手伝い。
そのうち船長到着で、7時出船します。ポイントは茂浦沖、開始1投目おじさんに大物ヒット! ドラグが出ます「やられた」と思いきや上がってきたのは大きなサメ・・・船上(笑)
私に手のひら真鯛がヒット!{でも君じゃない}
開始から2時間、やっと鯛らしいあたり! 引きを楽しみながら「50センチぐらいかな」なんて余裕の一言でしたが、前回までの連続バラシ記録があるので、正直とても震えていました(汗)
そんで上がったのは・・・
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40センチ台、でもとっても綺麗な真鯛でした。これにて今年の陸奥湾真鯛は終了! この後鯛よりも大きな「イシガレイ」を追加して終了。
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少し雨は降りましたが穏やかな海で、釣りが出来たことに感謝!
今年もありがとう、陸奥湾!
来年も豊かな海でありますように!

by madaibaka | 2012-11-27 21:33 | 釣り | Comments(4)

スモーカー

以前紹介していたスモーカーを・・・
まあ紹介できるほど大したものではないのですが、参考までに。
まず準備するもの
材料はすべて「○ーマック」などのホームセンターで揃います。ただし、この時期アウトドア用品が少なくなるので夏場の方がそろえやすいかも・・・

・20×30センチほどの焼きそばなんかを焼く深めのアルミ皿2枚
・同じ大きさの焼き網
・チップ

たったこれだけ!

まずは
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アルミ皿にチップを適量入れ、その上に焼き網を乗せます。

焼き網の上にチーズやゆで卵、渓パパさんの釣ってきたヤマメなんてのもいいですね!をのせます。この時、材料の下にクッキングシートを敷くと出来上がったものが、焼き網にくっつかないのですが、シートが大きすぎると煙がうまく回らなくなりますので、最小の大きさ(材料と同じぐらい)が良いと思います。別に敷かなければ敷かなくてもかまいません。

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アルミ皿で蓋をします。この時、上と下の皿をきっちりと合わせず、少しずらして角を開けます。

中火にかけ、煙が出始めたら弱火~中火で5~10分・・・完成です!物によって完成までの時間や火の加減を調節して下さい。
家庭内のコンロでする時にはガスレンジの中央付近に近い方の角を開け、ダクトの中央付近に煙が昇るようにすると、幾分台所の臭い対策には良いかも!
でもお家の中で煙を上げるのですから、台所中スモークに襲われるかもしれませんのでご自分の責任でお願いします(爆)
それから、台所についている火災報知機が煙センサーの方は十分にお気をつけください。家は熱センサーなのでこれぐらいでは反応しませんが。

で、こんな感じ

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一度お試しあれ!

by madaibaka | 2012-11-26 02:17 | その他 | Comments(2)

たなぼたか・・・

先日で私の陸奥湾真鯛も今シーズンに終わりを告げたはずでしたが、なんと「棚から牡丹餅か」?月曜日に予約をしていた大先輩が所用のため行けなくなったと連絡があり、なんとその日は私は休み! 急遽参戦することに!
まだ天候は確定ではありませんが、今のところは船は出れそうな気配!!!!!
先日出しそびれたアドレナリンをすべて出し切ってきます。
「終わりよければすべて良し」昔の人はいい言葉を残してくれました(笑)
結果はのちほど!

by madaibaka | 2012-11-24 22:02 | 釣り | Comments(0)

無念・・・

ラストの陸奥湾真鯛・・・前回からのバラシ記録を更新して、今シーズンを終えました。
あとは来年の4月末からの釣行となります・・・
皆さんよいお年を(;/;)/~まだ早い!!!

by madaibaka | 2012-11-23 16:18 | 釣り | Comments(2)

今シーズン最後か・・・

ここ何度か、船を予約しても天候が悪く中止の日々を送ってきましたが、諦めかけていた11/23なんと船長から「午前中はもちそうだから出船するよ~」の電話!
おそらく今シーズン最後になるであろう陸奥湾真鯛。アドレナリンたらしまくりに行ってきます。
明日デカ真鯛の画像をアップできるようにがんばってきます!
昨日は9時に寝ましたが、子供の遠足前と同じで4時間で目覚めてしまいました。(本当は老人性の頻尿のためでした(爆))
あと2時間後に出発です!

by madaibaka | 2012-11-23 01:24 | 釣り | Comments(2)

ボジョレーは解禁しましたが・・・

11月15日ボジョレーの解禁でしたね。時差の関係で世界でも一番に味わえる日本は、お祭り的な感覚もありますね。例にもれず、我が家もボジョレー祭りです。解禁日に4種類を味わいました。
ん~何か私の舌が悪いんだろうけど、今年はあまりしっくりときませんでしたね・・・フランスの天候不順もあったのだと思います。
残っているボジョレーを味わうためにスモークチーズを作ってみました。
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ん~うまい!!自家製のスモーカーは超簡単。そのうちアップします。
ワインはチーズと頂くとさらに美味しく感じます。
これで毎日飲みすぎるんですね(爆)

by madaibaka | 2012-11-18 19:44 | その他 | Comments(2)

女ごころと・・・秋の空

着々と冬に近づいていますね。
どんよりとした空が続き、しばらく青空に逢えていない感じ・・・
秋の空は「女ごころ」に例えられますが、女の人に言わせれば「男ごころ」だなんて言っていますね。
まあ今の世の中、男も女もそんなに変わりませんからね。「男女平等」なんて言葉も当たりまえにありますし・・・でも時々納得いかないこともあるけどね…

海もまた冬に向けての準備が確実に進んでいます。水温が落ちてきて、魚は寒い冬の間を乗り切るため、餌をたくさん食べ、身体に脂をため込みます。これが秋の荒食いですね。
例年だとそろそろ終わりに近づく陸奥湾の真鯛も、今年は水温が例年より1~2℃高いためか、まだ釣れ続けているようですね。浅虫沖から双子島、鯛島、平舘へ向かい、終わりを迎えるのが通常です。
そんなこんなで、私は最後の悪あがき。23日船を予約してしまいました。目指すは鯛島ですが、なにぶん風が強いと行けない島ですので、今から天候が心配でなりません。
そして、そこで使う仕掛けを作りました。
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水深があるので軽い仕掛けは歯がたちません。以前使っていたカブラを一工夫。テンヤバージョンにしてみました。果たしてどうなるか、結果は後日!
こんな風に、仕掛けを作ったり、釣れた後のことを 妄想 想像しているときもまた楽しいんですよね!

by madaibaka | 2012-11-15 13:57 | 釣り | Comments(4)

秋田市に・・・

土曜日は娘の保護者会があり、秋田市に行ってまいりました。
ついでに最近広小路にできた「なかいち」に・・・
テレビでもやっていましたが、県立美術館のあの景色を自分の目で見たくて・・・
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こんな感じでした!
何かプールの縁が見えないので周りの景色と溶け込んで不思議な感じでした。とっても綺麗でしたよ!
冬には水を抜いて、雪景色との融合とか・・・まあのまま水が凍ってしまうと水槽自体破壊されてしまいますからね。
夕暮れになり真鯛バカ夫婦は夜の川端へと消えていきました。ジャンジャン!

by madaibaka | 2012-11-11 20:52 | その他 | Comments(4)